Fondée en 1956, la société Daesang est l’un des trois principaux garants de la tradition de fermentation en Corée du Sud. Réputée meilleure entreprise d’alimentation générale, elle s’efforce constamment de développer une culture alimentaire saine.

Les techniques de fermentation ont ensuite été étendues à l’industrie alimentaire, en collaboration notamment avec deux grandes entreprises de l'alimentation générale, ‘Chung Jung One’ et ‘JongaJip’. Ensemble, elles produisent ainsi des condiments, du vinaigre, des sauces, des produits de la terre et de mer, des produits surgelés, de la charcuterie, etc.

Daesang se développe à l'international et produit aujourd'hui pour le Japon, la Thaïlande, le Vietnam, les États-Unis, l'Europe, la Chine et Hong Kong.