riz & co recette #29

RÔTI DE BŒUF À LA SAUCE GINGEMBRE

#SANSGLUTEN 

INGRÉDIENTS ​

 

-Rôti de bœuf 400g

-Avocat

-Sel

-Thym ​

 

*Sauce

-Sauce soja 1 c.à.c.

-Huile de sésame 1 c.à.c.

-Sirop de riz au gingembre 2 c.à.c. ​

 

*Optionnel

-Choux-fleurs

-Petits oignons

-Pignon de pin

REALISATION :

1. Assaisonner le rôti de bœuf avec du sel et du thym

2. Mettre le rôti au four à 220°C pendant 30 mins (choux-fleurs, petits oignons à cuire ensemble au four selon préférence)

3. Découper l'avocat en tranches

4. Faire la sauce

5. Inciser la viande pour y insérer les tranches d'avocat 6. Dresser le plat, saucer le rôti et bon appétit ! 🥩

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