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Riz & co recette #16

#Traditionnel #FastGood
#Légèrement pimenté

BIBIMGUKSU
AUX ALGUES

Le terme 'Bibim' signifie mélanger en coréen. Bibim nouilles est un repas proche du bibimbap mais à base de nouilles. Cette version est également à base de nouilles aux algues. Faites simplement de blé et d'algues, elles sont faibles en calories et riches en fibres.

Ingredients

(1pers.)

 

  • 100g de nouilles

  • 30g de concombre (râpé)

  • 10g de salades

  • 30g de betteraves (râpées)

  • Les algues snacking (ciselées)

     

Assaisonnements


  • 10g de pâte de piment

  • 10g de sucre

  • 10g de vinaigre

Réalisation

1. Faire cuire les nouilles à l'eau bouillante pendant 3-4 mins.

2. Égoutter et rincer les nouilles à l'eau froide.

3. Mélanger le tout et BON APPETIT !

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