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Ingredients
Rôti de bœuf 400g
Avocat
Sel
Thym
Sauce
Sauce soja 1 c.à.c.
Huile de sésame 1 c.à.c.
Sirop de riz au gingembre 2 c.à.c.
Optionnel
Choux-fleurs
Petits oignons
Pignon de pin
Réalisation
1. Assaisonner le rôti de bœuf avec du sel et du thym
2. Mettre le rôti au four à 220°C pendant 30 mins (choux-fleurs, petits oignons à cuire ensemble au four selon préférence)
3. Découper l'avocat en tranches
4. Faire la sauce
5. Inciser la viande pour y insérer les tranches d'avocat 6. Dresser le plat, saucer le rôti et bon appétit !
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