NOS SELECTIONS

 

PARK KWANG HEE KIMCHI

Meilleure ouvrière en Fermentation PARK Kwang-Hee

Park Kwang-Hee Kimchi crée une cinquantaine de recettes de plats fermentés depuis 2003.

Park Kwang-Hee Kimchi, se situe à PyeongChang, de la province de Gangwon à 700 mètres d'altitude, ce qui représente des conditions optimales pour tous les organismes vivants en raison de la coexistence de la haute pression et de la basse pression.

Mettant en valeur les bases de la saveur, elle transmet une histoire du goût à travers la fermentation traditionnelle.

 
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