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notre galerie des recettes !

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et visionner les vidéos recette réalisés par notre équipe.

BIBIM*BAP*

Repas traditionnel mélange

de riz et de légumes de saisons

*Bibim : Signifie 'mélanger' en coréen 

*Bap : Signifie 'riz (cuit)' en coréen  

*Gochujang : Pâte de piment fermenté

*Namul : Légumes de montagne coréen

BIBIMBAP

CLASSIQUE

#Traditionnel 

#Légèrement pimenté

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NAMUL* BIBIMBAP

Pâte de piment aux fraises

Façon CLASSIQUE

#Traditionnel 

#Légèrement pimenté

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NAMUL* BIBIMBAP

Pâte de piment aux fraises

Façon EXPRESS

#Traditionnel  #FastGood

#Légèrement pimenté

NAMUL* BIBIMBAP

sauce Soja Façon CLASSIQUE

#SansGluten #Veggie

#Traditionnel

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NAMUL* BIBIMBAP

sauce Soja Façon EXPRESS

#Traditionnel  #FastGood  #SansGluten  #Veggie

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BIBIMBAP

AUX POUSSES DE SOJA

#Traditionnel  #SansGluten

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BIBIMBAP

AUX ALGUES

 

#Traditionnel

#FastGood  #Veggie

#Légèrement pimenté

BIBIM*GUKSU*

Mélange de nouilles et de légumes de saisons

*Bibim : Signifie 'mélanger' en coréen

*Guksu : Signifie 'nouilles' en coréen 

*Gochujang : Pâte de piment fermentée

BIBIMGUKSU

AUX ALGUES

#Traditionnel  #FastGood

#Légèrement pimenté

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BULGOGI

Viande marinée puis grillée

*Gongré : Légume de montagne coréen

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BULGOGI

#Traditionnel  #FastGood

GONDRÉ*

BULGOGI

#Traditionnel  #SansGluten

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BULGOGI

AUX CHAMPIGNONS

#Traditionnel  #SansGluten

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BULGOGI

AU PORC

#FastGood  #Pimenté

#Traditionnel

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BULGOGI

VEGGIE

#Traditionnel  #Veggie

BARBECUES

Les coréens sont de grands amateurs de barbecue

*Galbi : Signifie travers de porc en coréen

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GALBI*

AU PORC

#Traditionnel  #FastGood

FILET DE BŒUF façon

BARBECUE CORÉEN

#FastGood

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BROCHETTE

DE POULET

façon CORÉENNE

#FastGood  #Pimenté

#Traditionnel

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AU KIMCHI*

Cuisine au Kimchi

*Kimchi : Chou fermenté, symbole de la culture culinaire coréenne

KIMCHI

SUR LIT DE TOFU

#SansGluten

#Veggie #Traditionnel

#Légèrement pimenté

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KIMBAP

Rouleaux coréens aux feuilles d'algues

*Gamtae : est un type de légume de mer

que l'on ne trouve que dans les vasières pures et naturelles.

*Gim : feuille d'algue coréenne.

*Gimtae : 50% Gamtae, 50% Gim.

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COMTÉ KIMBAP

GIMTAE* KIMBAP

AU MAGRET DE CANARD

#SansGluten

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ROULEAUX DE

GAMTAE*

#Veggie

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POISSON

*Namul : Signifie 'légumes de saison' en coréen

GALETTE

DE CABILLAUD

ET NAMUL

#Traditionnel  #Fastgood

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FRUITS DE MER

Les fruits de mer provenant de la mer de Corée

*Gamtae : Le gamtae est un type de légume de mer que l'on ne trouve que dans les vasières pures et naturelles

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ORMEAUX IN FALL

#FastGood  #SansGluten

GAMTAE* PASTA

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PESTO DE GAMTAE

ET SAINT-JACQUES

#FastGood  #SansGluten

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CUISINE AUX ALGUES

Les algues provenant de la mer de Corée

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HAECHO* SALADE

#Traditionnel  #FastGood

#SansGluten  #Veggie

GAMTAE*

OMELETTE

#FastGood  #SansGluten

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HAECHO*

BIBIM*GUKSU*

#Traditionnel #Veggie #Légèrement pimenté

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SALADE ALGUES

À L'AIL NOIRE

#FastGood #SansGluten

#Traditionnel

*Haecho : Signifie 'algue' en coréen

*Bibim : Signifie 'mélange' en coréen

*Guksu : Signifie 'nouilles' en coréen

*Gamtae : est un type de légume de mer que l'on

ne trouve que dans les vasières pures et naturelles

CUISINE AU GINGEMBRE

Gingembre provenant de Corée

DOS DE CABILLAUD

À LA SAUCE GINGEMBRE

#FastGood

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RÔTI DE BŒUF

À LA SAUCE GINGEMBRE

#SansGluten

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POITRINE DE PORC

CUITE AU BOUILLON

AU GINGEMBRE

#Traditionnel  #SansGluten

CONCENTRÉ DE

GINGEMBRE FRAPPÉ

#FastGood #Veggie

#SansGluten

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CONCENTRÉ DE

GINGEMBRE CHAUD

#Traditionnel  #Fastgood

#SansGluten  #Veggie

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TRADITIONNEL

Plats appréciés durant les fêtes coréennes

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MANDOO*

AU KIMCHI & PORC

#Traditionnel

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JANCHI* GUKSU*

#Traditionnel

*Mandoo : Signifie raviolis en coréen

*Janchi : Signifie 'fête' en coréen. Traditionnellement, le Janchi Guksu est un repas qu'on offre aux invités lors des grandes occasions (mariage, anniversaire...).

*Guksu : Signifie nouilles en coréen.

APÉRITIF

Pourbien débuter une soirée coréenne

CANAPÉ AU PORC

ET À L'ENDIVE

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