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riz & co recette #16
BIBIM NOUILLES AUX ALGUES
#TRADITIONNEL #FASTGOOD #LÉGÈREMENT PIMENTÉ
Le terme 'Bibim' signifie mélanger en coréen. Bibim nouilles est un repas proche du bibimbap mais à base de nouilles. Cette version est également à base de nouilles aux algues. Faites simplement de blé et d'algues, elles sont faibles en calories et riches en fibres.
INGRÉDIENTS (1pers.)
- 100g de nouilles
- 30g de concombre (râpé)
- 10g de salades
- 30g de betteraves (râpées)
- Les algues snacking (ciselées)
* Assaisonnements
- 10g de pâte de piment
- 10g de sucre
- 10g de vinaigre
RÉALISATION
1. Faire cuire les nouilles à l'eau bouillante pendant 3-4 mins.
2. Égoutter et rincer les nouilles à l'eau froide.
3. Mélanger le tout et BON APPETIT ! 🍲
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