top of page

riz & co recette #6

BULGOGI VEGGIE

#TRADITIONNEL #VEGGIE

​

Le Bulgogi est une viande marinée puis grillée à la façon coréenne. Pour cette recette, nous allons utiliser 100% de tofu et de champignons et 0% de viande. Les champignons sont des ingrédients très courants de la cuisine coréenne, vous allez donc les voir dans de nombreuses recettes pour un goût toujours garanti ;)

INGRÉDIENTS ​ (2pers.)

 

-Environ 150g de champignons : Shiitake, champignon paris, pleurotus eryngii (selon la saison et vos préférences)

- 120g de Tofu

- 3-4 gousses d'ail noir

- 2 asperges

 

* Assaisonnements

- Sauce Bulgogi

RÉALISATION

​

1. Griller des tofus assaisonnés d'une pincée de sel.
2. Griller les champignons et les asperges et verser la sauce BBQ.
3. Dresser le plat et BON APPÉTIT ! 🥢

RECETTES SIMILAIRES

스크린샷 2020-01-10 오후 5.27.01.jpg

CONCENTRÉ DE

GINGEMBRE FRAPPÉ 

bottom of page